Мясной салат с отварными овощами
Вкусный и очень сытный салат из отварной говядины с тыквой, кабаком и цветной капустой.
Ингредиенты
- Говядина 100 г
- Кабачок 0.5 шт
- Тыква 50 г
- Цветная капуста 75 г
- Масло оливковое 5 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Чабер 1 ч.л.
- Орегано 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Говядину хорошо моем и варим в подсоленной воде и варим до готовности целым куском.
Шаг 2 из 11
Тыкву чистим от шкурки и нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 11
Цветную капусту разделяем на небольшие соцветия.
Шаг 4 из 11
Кабачок нарезаем на кубиками или на полу кружочки.
Шаг 5 из 11
Варим овощи до готовности в соленой воде.
Шаг 6 из 11
Зелень измельчаем.
Шаг 7 из 11
Готовую тыкву вынимаем первой, нарезаем мелко.
Шаг 8 из 11
Следом вынимаем кабачок.
Шаг 9 из 11
Капусту вынимаем вместе с тыквой и откидывае дуршлаг. Даем стечь.
Шаг 10 из 11
Готовое мясо нарезаем мелкими кубиками.
Готово!
Все компоненты смешиваем в салатнике, солим, добавляем масло и добавляем травы. Подаем салат теплым или остывшим. а здоровье=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!