Сэндвич из дерунов с редькой
Сэндвич из дерунов или драников. Драники я буду готовить из картофеля с розовой редькой. Из перечисленных ингредиентов выходит одна порция. Некоторые ингредиенты для начинки можно заменить на другие - на свой вкус.
Ингредиенты
- Картофель 1 шт.
- Редька 1/4 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Имбирь маринованный по вкусу
- Ветчина 3 ломтика
- Яйцо перепелиное 2 шт.
- Сыр твердый 1 ломтик
- Помидор по вкусу
- Зелень по вкусу
- Соус по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
На крупную терку натереть картофель и редьку, тщательно отжать всю жидкость. Если вы избавитесь максимально от жидкости, тогда не понадобится мука. Вбить яйцо - у меня один белок, сметану, соль, чеснок перец. Перемешать.
Шаг 2 из 9
Жарить с двух сторон до готовности, третий дерун я выложила когда перевернула два первых. Снять со сковороды два готовых деруна.
Шаг 3 из 9
Третий перевернуть и выложить на него ломтик сыра, рядом быстро жарятся яйца. Яйца снять.
Шаг 4 из 9
Выложить ломтики ветчины - просто подогреть. Накрыть крышкой и подождать пару минут пока растопится сыр.
Шаг 5 из 9
Собираем сэндвич. Кладем первый дерун и смазываем любым соусом - у меня майонез. Тонкие ломтики имбиря и ломтик ветчины.
Шаг 6 из 9
Второй дерун.
Шаг 7 из 9
Помидор, ветчина -2 ломтика.
Шаг 8 из 9
И завершает дерун с сыром, яйца, зеленый лук и имбирь.
Готово!
Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!