Пряные куриные биточки
Вкусные пряные биточки из куриного филе в панировке.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 150 г
- Яйца куриные 2 шт
- Филе куриное 400 г
- Паприка 1 ч.л.
- Перец красные молоты1 1 ч.л.
- Перец черный молотый 0.5 ч.л.
- Приправа для курицы 2 ч.л.
- Чеснок сушеный 0.5 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Масло растительное 100 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Куриное филе разделываем на пластинки. Отбиваем мясо молотком (кухонным). Чтобы мясо не порвалось при отбивании, нужно застелить его пищевой пленкой.
Шаг 2 из 6
Толщина биточков после отбивания не должна превышать 0,5 см. Натираем мясо с двух сторон солью. Остальные специи смешиваем.
Шаг 3 из 6
Смесь специй перетираем ложкой или в ступке. Натираем мясо с двух сторон обильно. Оставляем на 20-30 минут мариноваться сложив стопочкой.
Шаг 4 из 6
В отдельной миске взбиваем яйца. Муку насыпаем в удобную широкую емкость. Сковородку нагреваем и вливаем растительное масло. Каждый биточек с двух сторон обваливаем в муке, потом опускаем в яйцо и кладем на сковородку.
Шаг 5 из 6
Жарим на среднем огне 2-3 минутки с каждой стороны. Биточки должны подрумянится но не становится коричневыми. Готовые биточки выкладывайте на тарелку.
Готово!
Подавать такие куриные биточки хорошо как горячими, так и холодными. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!