Техас Чили с фасолью
Сытное пикантное мясное блюдо откуда идут корни его до сих пор ведутся споры,кто пишет что этот рецепт родился в Техасе,а кто-то утверждает , что он родом из Мексики. Рецепт даю вам как есть в оригинале,сама убавляла многие специи под свой вкус и вкус детей. Иначе это оч. остро получается. Для тех кто не имел еще знакомства с этими специями, смело сокращайте его норму.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говяжий фарш, не жирный 1,5 кг
- Растительное масло 2 стол.л.
- Средняя луковица,порезать 2 шт.
- Средний , зеленый или красный сладкий перец 1 шт.
- Чеснок,порезать 4 дольки
- Чили ( специя) 7 стол.л
- Кайен.перец 1/8 ч.л
- Тмин 1 1/2 ч.л
- Орегано 1/2 ч.л
- Паприка 1/2 ч.л
- Чесночная специя 1/8 ч.л
- Соль 2 1/2 ч.л
- Томатный соус 2 баночки по 226 г
- Целые томаты в банке 411 г
- Готовая фасоль в банке Техас Ранчеро 425 г
- Сыр Чеддар, протереть на терке -
- Упаковка кукурузных чипсов -
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
На большой сковороде обжарить фарш. Примерно 20 мин. Снимем со сковороды или отодвинем в сторону фарш.
Шаг 2 из 7
Обжарить на растит.масле лук и сладкий перец. Примерно 8 мин.
Шаг 3 из 7
Добавить чеснок, чили, кайен.перец, тмин, орегано, паприка, чесночная специя, соль и томатный соус. Перемешать.
Шаг 4 из 7
Томаты в банке взбить в блендаре. Добавить в общую массу. Перемешать . Вернуть фарш,если выкладывали из сковороды. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Добавим воды 3 стакана. Перемешаем, закроем крышкой и тушим 45 мин.
Шаг 6 из 7
Затем добавляем баночку готовой фасоли. Перемешаем. Как фасоль разогреется,снять с огня. Для лучшего вкуса дать постоять блюду 2 часа или ночь в холодильнике.
Готово!
Подаем выложив сверху сыр Чеддар. И чипсы кукурузные по желанию.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Deva,
да это вообще вкусняшка ,буду еще готовить