Запеканка лентяйки
Очень вкусный рецепт запеканки со вкусом "ленивых голубцев". Готовить ее можно с любим фаршем. Разнообразие овощей в блюде делают его вкус неповторимым.
Спасибо за рецепт Оле Бабич.
Спасибо за рецепт Оле Бабич.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш куриный 500 гр
- Рис 1/2 стак.
- Капуста белокочанная 1/2 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Сельдерей корневой 50 гр
- Помидор (без кожицы) 1 шт
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сыр голландский 50 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль
- Орегано 1 ч.л.
- Базилик 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Капусту нашинковать, перетереть с солью. Для блюда будут идеальными молодые овощи...
Шаг 2 из 11
Нарезать небольшими брусочками сельдерей, паприку, морковь, а лук - кубиком.
Шаг 3 из 11
Пассеровать овощи на разогретом раст. масле, до прозрачности.
Шаг 4 из 11
В конце добавить помидор, нарезанный кубиком, тушить еще 3 мин.
Шаг 5 из 11
Отварить рис
Шаг 6 из 11
Пропустить через мясорубку мясо
Шаг 7 из 11
Смешать рис, фарш, овощи. Добавить орегано, базилик, соль, яйцо.
Перемешать
Перемешать
Шаг 8 из 11
Форму для запекания смазать маслом, выложить полученную массу. Накрыть фольгойю Запекать в предварит.разогретой духовке 30 мин.
Шаг 9 из 11
Снять фольгу, посыпать сыром, запечь до румяности.
Шаг 10 из 11
Блюдо можно подавать горячим и холодным.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!