Сало сухого посола
Предлагаю свой способ засолки сала в домашних условиях. Быстро и просто!
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сало свежее 1 кг
- Соль крупная по вкусу
- Чеснок 3-4 зуб.
- Перец красный молотый 1 ч.л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Кусок сала сверху порезать ножом до середины.
Шаг 2 из 5
Чеснок порезать кусочками и нашпиговать прорези.
Шаг 3 из 5
Крупной солью хорошо натереть сало со всех сторон. Сверху посыпать красным перцем.
Шаг 4 из 5
Завернуть сало в целлофан. Оставить для засолки при комнатной температуре на сутки. Затем отправить в холодильник еще часов на 12. Все, сало готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!