Маринованная капуста
Это способ быстрого маринования капусты. Она послужит прекрасным дополнением к любому гарниру. На вкус капуста кисло сладкая и очень вкусная. Готовить её довольно быстро, а результат вас порадует.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 500 г
- Свекла 100 г
- Морковь 100 г
- Перец чили 0,5 шт.
- Уксус 9% 60 мл
- Масло растительное 2 ст. лож.
- Соль 1 ч. лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Для приготовления маринованной капусты нам понадобятся такие продукты как капуста, свекла, морковь,перец чили, уксус, растительное масло, соль,сахар, вода.
Шаг 2 из 5
Капусту тонко шинкуем, лучше всего это делать на шинковке, тогда капуста хорошо пропитается маринадом.
Шаг 3 из 5
Свеклу и морковь натираем на корейской тёрке и перемешиваем с капустой.
Шаг 4 из 5
В кастрюльку наливаем воду, добавляем сахар, соль и уксус. Доводим до закипания и горячим маринадом заливаем смесь овощей. Закрываем крышкой и оставляем до полного остывания. Затем перекладываем в ёмкость с крышкой и оставляем в холодильнике. Подаёт как салат.
Готово!
Маринованная капуста готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!