Капуста, тушеная с шампиньонами и болгарским перцем

0 голосов
Капуста, тушеная с шампиньонами и болгарским перцем - отличное вегетарианское блюдо. Грибы можно использовать любые по вкусу. Готовое блюдо вкусное и съедается очень быстро. Капусту можно подавать как горячим, так и холодным.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Порезать шампиньоны кусочками.
Шаг 2 из 9
Лук и перец порезать кусочками, морковь потереть на крупной терке. У меня морковь потертая замороженная.
Шаг 3 из 9
Грибы обжарить на подсолнечном масле.
Шаг 4 из 9
Капусту тонко нашинковать.
Шаг 5 из 9
Теперь капусту обжариваем на среднем огне с добавлением масла 7-10 минут.
Шаг 6 из 9
Теперь добавляем в сковороду немного масла, обжариваем лук, морковь и перец.
Шаг 7 из 9
Добавляем томатную пасту и немного воды и тушим 5 минут.
Шаг 8 из 9
Теперь в кастрюле соединяем все ингредиенты, добавляем соль, перец и приправу. Хорошо перемешиваем и тушим 10 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!