Тушеная квашеная капуста
Тушеная квашеная капуста - это безусловно отличный гарнир к мясным блюдам, но можно подать ее и как самостоятельное блюдо. Очень вкусно и полезно, особенно понравится данный рецепт в первую очередь всем любителям капусты! Рекомендую попробовать!
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 500 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соус томатный 2 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Вода 0,5 ст.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Специи по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Если капуста сильно кислая, то ее предварительно промываем.
Шаг 2 из 8
На раскаленную сковороду с растительным маслом кладем натертую морковь и нарезанный кубиками репчатый лук.
Шаг 3 из 8
Обжариваем овощи до мягкости.
Шаг 4 из 8
Добавляем квашеную капусту, отжатую от лишнего сока.
Шаг 5 из 8
Перемешиваем, добавляем воду и тушим капусту с овощами до тех пор, пока вся вода не испарится.
Шаг 6 из 8
После чего добавляем томатный соус, сахар и специи по желанию.
Шаг 7 из 8
Продолжаем готовить капусту до желаемой консистенции. Кто то любит поджаристую, а некоторые чуть хрустящую.
Готово!
Подаем в горячем виде как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!