Жаренный острый рис с капустой
Жареный рис с капустой – вкусное и сытное постное блюдо, которым можно накормить самых голодных гостей и домашних без мяса. В греческой кухне оно весьма популярно и называется Лаханоризо (в Греции его тушат).
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Рис Басмати
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис Басмати 1 стак.
- Капуста белокочанная 400 гр.
- Паприка по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло оливковое для жарки
- Чеснок по вкусу
- Приправа Аджика по вкусу
- Лук репчатый 2 шт.
- Вода 2,5 стак.
- Смесь специй по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Режем мелко лук
Шаг 2 из 11
Жарим лук до готовности на масле, добавляем пластинки чеснока
Шаг 3 из 11
Добавляем стакан риса, перемешиваем и жарим несколько минут
Шаг 4 из 11
Добавляем приправы по вкусу. Перемешиваем.
Шаг 5 из 11
Добавляем аджику по вкусу.
Шаг 6 из 11
Заливаем рис кипятком. Накрываем крышкой. Тушим 15 минут.
Шаг 7 из 11
Нарезаем молодую капусту
Шаг 8 из 11
Жарим отдельно капусту, слегка посолив.
Шаг 9 из 11
Смешиваем рис и капусту. Тушим еще 10 минут.
Шаг 10 из 11
Готовый ароматный и очень вкусный гарнир.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!