Салат с брокколи и сырыми шампиньонами
На первый взгляд такое сочетание продуктов может показаться несовместимым.По крайней мере лично мне так показалось.Но готовить салаты моя слабость,поэтому я рискнула и не пожалела.Отличный салатик получился и очень полезный.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие 3-4 шт.
- Брокколи 100 г
- Морковь 1 шт
- Изюм 1 горсть
- Орехи кешью 1 горсть
- Петрушка по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
- Бальзамический уксус 1 ст.л
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 3
Брокколи отварить 4-5 минут в кипящей воде,остудить и разобрать на соцветия.
Шаг 2 из 3
Морковь натереть на крупной терке.
Шампиньоны нарезать пластиками.Орехи кешью и петрушку измельчить.
Растительное масло смешать с бальзамическим уксусом.
Шампиньоны нарезать пластиками.Орехи кешью и петрушку измельчить.
Растительное масло смешать с бальзамическим уксусом.
Готово!
Cоединить подготовленные овощи с орехами и изюмом.Заправить салат,добавить соль и молотый чёрный перец,дать настояться минут 30 и наслаждаться вкусом!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!