Сливочно- грибная подлива
Ароматная сливочно-грибная подлива станет хорошим дополнением к мясному или рыбному блюду. Я использую вместо соли грибной бульонный кубик. Рекомендую приготовить такую подливу.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 гр
- Сливочное масло 50 гр
- Сливки 200 мл
- Кубик бульонный 1 шт
- Лук белый 2 шт
- Специи по вкусу
- Карри 1 ч.л
- Чеснок 2 зубка
- Мука 1 ст.л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Грибы чистим и нарезаем тонкими пластинами.
Шаг 2 из 5
На сливочном масле обжариваем грибы, чеснок и лук. Тушим минут 10, пока овощи не пустят сок.
Шаг 3 из 5
Добавляем сливки, порошок карри,бульонный кубик или соль. Тушим все до готовности грибов.
Шаг 4 из 5
Добавляем муку и даем подливе прогреться и загустеть.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!