Запеканка из горбуши и брокколи
Отличная запеканка из яйца, отварной красной рыбы и капусты брокколи. Такое блюдо будут есть и дети взрослые. Если у вас есть заранее сваренная рыба, то приготовить такую запеканку можно за полчаса.
Ингредиенты
- Горбуша 100 гр.
- Брокколи 50 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Горчица зернистая 1 ч.л.
- Прованские травы по вкусу
- Соль по вкусу
- Молоко 2 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Отделяем белок от желтка. Белок взбиваем в пену.
Шаг 2 из 7
К желтку добавляем молоко, соль, зернистую горчицу, прованские травы. Перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Отварную горбушу отделяем от костей, кусочки рыбы выкладываем в миску к желтку.
Шаг 4 из 7
Добавляем отварную брокколи.
Шаг 5 из 7
К этой массе подмешиваем взбитый белок.
Шаг 6 из 7
Перекладываем все в форму для запекания.Отправляем в духовку на 20 минут (180 градусов).
Готово!
Запеканка с брокколи и горбушей готова. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!