Свинина с брокколи под соусом
Свиная отбивная с брокколи и картофелем под соусом. Соус сливочно-сырный. Картофель вареный, брокколи у меня замороженный. Блюдо самостоятельное, сытное, вкусное.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные отбивные
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свиные отбивные 1 шт.
- Картофель (отварной) 1 шт.
- Брокколи 1 соцветие
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Бульон овощной 0,5 стакан
- Мука 1 чай.лож.
- Сыр сливочный 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Отбивную посолить и поперчить.
Шаг 2 из 7
Жарить первую сторону. перевернуть и жарить минуты две вторую.
Шаг 3 из 7
брокколи разрезать на две части и выложить срезом рядом с отбивной на минуту, вторую.
Шаг 4 из 7
Брокколи убрать и выложить вареный картофель разрезом на сковороду. Еще пару минут жарим картофель и отбивную. Убрать со сковороды.
Шаг 5 из 7
Растопить масло.
Шаг 6 из 7
Влить бульон - можно куриный или овощной, всыпать муку, перемешать и готовить минуту. Высыпать на минуту сыр. Посолить, поперчить и добавить по вкусу сухой чеснок.
Готово!
Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!