Пенне с фрикадельками и брокколи
Пенне с фрикадельками, брокколи и зеленым замороженным горошком в сметанном соусе. Это вкусное, яркое блюдо можно готовить из любой пасты, а фрикадельки готовьте из любого мясного фарша.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 300 г
- Паста пенне 100 г
- Брокколи 4 соцветия
- Сметана 1 ст.лож.
- Отвар 100 мл.
- Горошек зеленый (замороженный) 4 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Зелень пучок
- Крошка хлебная 3 ст.лож.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 9
Смешайте фарш с яйцом.
Шаг 2 из 9
Зеленью и хлебной крошкой, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
Шаг 3 из 9
Мне удобно соединять все при помощи блендера или измельчителя.
Шаг 4 из 9
Формуйте фрикадельки.
Шаг 5 из 9
Жарьте на оливковом масле до румяной корочки со всех сторон.
Шаг 6 из 9
Параллельно сварите брокколи минуты три, в конце забросьте на минуту горошек. Остудите в холодной воде.
Шаг 7 из 9
Еще параллельно отварите аль денте пасту. Отправьте пасту и 100 мл. отвара с пасты. Добавьте сметану, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 8 из 9
Забросьте брокколи и горошек, перемешайте и тушите еще пару минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!