Котлеты из цветной капусты
Веганский рецепт котлет - очень вкусно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Цветная капуста 1 кочан
- Рис вареный 1 стак
- Лук репчатый 1 шт
- Лук зеленый 2 шт
- Чеснок 2 зуб
- Мука пшеничная 1 стак
- Мука кукурузная 0,5 стак
- Растительное масло
- Куркума
- Черный молотый перец
- Кориандр
- Соль
- Панировочные сухари
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Нарезать цветную капусту и отварить 7-8 минут, воду слить
Шаг 2 из 10
Отварить рис
Шаг 3 из 10
Взбить блендером рис и капусту до однородной массы
Шаг 4 из 10
Добавить специи и соль
Шаг 5 из 10
Нарезать мелко лук репчатый
Шаг 6 из 10
Нарезать зеленый лук
Шаг 7 из 10
Очистить и натереть чеснок на мелкой терке
Шаг 8 из 10
Смешать пюре из риса и капусты с луком, чесноком и мукой пшеничной и кукурузной
Шаг 9 из 10
Сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!