Цветная капуста под сырной корочкой
Запеканка из цветной капусты, запеченная в сырном соусе, под хрустящей корочкой - прекрасный ужин для любиетей овощей. Добавление горчицы делает блюдо более пикантным.
Спасибо за рецепт Лиле Лепачка
Спасибо за рецепт Лиле Лепачка
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста цветная 800 г
- Молоко 450 мл
- Мука 3 ст.л.
- Горчица сладкая 1 ч.л.
- Сливочное масло 2+1 ст.л
- Соль
- Перец белый
- Сухари панировочные 100 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Отварить капусту в подсоленой воде до готовности
Шаг 2 из 8
Приготовить соус: в сотейнике растопить 2 ст. л. масла, добавить муку , перемешать что бы не было комочков, ввливая постепенно молоко.
Шаг 3 из 8
Добавить горчицу, соль, перец, 2/3 сыра, снять с огня, дать сыру расплавиться
Шаг 4 из 8
/3 сыра смешать с сухарями
Шаг 5 из 8
Форму смазать сл.маслом, выложить капусту, залить соусом
Шаг 6 из 8
ПОсыпать сыром с сухарями
Шаг 7 из 8
Запекать в духовке до румяности
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!