Теплый салат из картофеля и цветной капусты
Теплый салат из картофеля, цветной капусты с яйцом и зеленым луком. Подается салат с вкусной заправкой из свежего помидора с майонезом или со сметаной - кому как нравится.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Капуста цветная 5 соцветий
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Чеснок 1 зуб.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар по вкусу
- Перец болгарский 1 шт.
- Оливки зеленые по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Отварить картофель в подсоленной воде, в конце приготовления добавить цветную капусту и варить еще пять минут.
Шаг 2 из 4
Картофель и капусту разложить на блюдо и добавить для ярости болгарский красный перец или огурец.
Шаг 3 из 4
Приготовить заправку. Перебить в блендере помидор, добавить сметану или майонез (я добавила и то и другое), выдавить чеснок, перемешать, посолить и поперчить. По вкусу добавить сахар.
Готово!
В центре блюда поставить соус, а вокруг разбросать картофель, капусту и перец с оливками и луком. Завершить композицию - яйцом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!