Картофельные деруны с капустой
Деруны, драники, дранки, тэртэники, картопляники, картофельные оладьи... Все это названия одного и того же блюда, жареных блинчиков из тертого сырого картофеля. Рецептов этого блюда очень много, но сегодня хочу предложить ещё 1 вариант этих восхитительных блинчиков.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Капуста белокочанная 0,4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления дерунов нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Капусту мелко шинкуем и отправляем вариться 7 минут.
Шаг 3 из 8
Картофель натираем на средней тёрке.
Шаг 4 из 8
Отваренную капусту откидываем на дуршлаг, остужаем и очень хорошо отжимаем.
Шаг 5 из 8
Солим, перчим и добавляем яйцо и тщательно перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Жарим на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки.
Шаг 7 из 8
Деруны готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!