Запеканка из картофеля с мясом
- Картофель 1,5-2 кг.
- Фарш куриный 500 гр.
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло для смазки
- Сухари панировочные посыпка
- Сахар по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Обжариваем две порезанные, крупные луковицы до готовности. Солим и сахарим по вкусу.
Чистим картофель. Приправляем по вкусу фарш и вбиваем одно яйцо.
В блендере измельчаем картофель и ещё одну луковицу. Солим и перчим по вкусу. Вбиваем 2 яйца.
Добавляем к измельченному картофель обжаренный лук. Перемешиваем.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и посыпаем сухарями. Выкладываем половину картофельной массы. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов.
Затем выкладываем слой фарша.
Закрываем фарш оставшейся картофельной массой и отправляем на один час в разогретый духовой шкаф. Проверяем готовность запеканки деревянной шпажкой.
Готовая ароматная и сытная картофельная запеканка с мясом.
Разрезаем слегка остывшую запеканку и подаем с маринованными овощами.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Marina30