Запеканка из картофеля и говядины
Запеканочка для обеда или ужина, сытная с говядиной. Говядину я перемолола на мясорубке и получила отличный фарш, который можно пожарить с луком или в конце жарки добавить зубчик чеснока. Смотрите рецепт и пробуйте запеканку!
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Говяжья вырезка 500 г
- Сыр российский 120 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л
- Сливочное масло 1 ч.л
- Лавровый лист 1 шт
- Сметана 4 ст.л
- Лук репчатый 2 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Фарш с луком я жарю на растительном масле до полной готовности. В процессе солю и перчу по вкусу.
Шаг 2 из 6
Картофель чищу, режу крупно, заливаю водой и варю с лавровым листочком, его после 5 минут варки выбрасываю. Солю по вкусу. Варю картофель до мягкости.
Шаг 3 из 6
Сливаю воду, добавляю сливочное масло и толкушкой делаю пюре.
Шаг 4 из 6
Беру форму, смазываю сливочным маслом. Кладу половину картофельного пюре, весь фарш и закрываю картофелем. Разравниваю.
Шаг 5 из 6
Смазываю пюре сметаной, посыпаю тертым сыром. В духовку на 30-40 минут, температура 180 градусов.
Готово!
Готово! Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!