Картофель фаршированный сельдью
Можно как закуску подать, а можно как основное блюдо на ужин.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь маринованная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сельдь с/c крупная 1 шт
- Картофель средний 10-12 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Сметана 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Картофель отварить в мундире. Почистить. Порезать на половинки.
Шаг 2 из 5
Ложкой вынуть осторожно серединку. Получаются вот такие картофельные тарелочки
Шаг 3 из 5
Картофельные серединки порубить ножом, селедку разобрать, удалить шкуру и кости, порезать кубиками. Лук порезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле до готовности. Ничего солить не надо. В мисочку кладем селедку, картофель, лук и сметану. Можно добавить специи(по желанию), солить не надо, селедка сделает это сама.
Шаг 4 из 5
Полученной смесью наполняем тарелочки.
Готово!
Посыпаем зеленью. У меня была черная икра, я неё и посыпала. Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!