Картофельная запеканка с фаршем, баклажаном и цветной капустой
Картофельная запеканка с фаршем, баклажаном и цветной капустой. Хочу поделится с вами очень вкусной картофельной запеканкой на ужин или к обеду. Очень вкусное блюдо, советую попробовать.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш мясной 400 гр.
- Картофель 500 гр.
- Баклажан 1 шт.
- Капуста цветная 1/2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр эмментальский 6 пластин
- Майонез 100 гр.
- Сметана 15% жирности 100 гр.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Измельчить цветную капусту.
Шаг 2 из 9
Я использую замороженные баклажаны. Разморозить.
Шаг 3 из 9
На растительном масле обжарить баклажаны с луком до золотистости. Посолить и поперчить.
Шаг 4 из 9
Картофель очистить, тонко нарезать.
Шаг 5 из 9
Для приготовления я буду использовать фарш. Обжарить. Посолить и поперчить.
Шаг 6 из 9
Майонез соединить со сметаной и зеленью. Перемешать. Смазать форму.
Шаг 7 из 9
На дно тонким шаром выложить картофель. Далее фарш, цветная капуста и баклажаны с луком. Смазать соусом. Складывать до окончания продуктов.
Шаг 8 из 9
На верх сыр. Накрыть фольгой. Готовить 45 минут при 200 С.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!