Жареный картофель с сосисками, салом и яйцом
Жареный картофель с сосисками, салом и яйцом. Хочу поделится с вами не сложным рецептом приготовления вкусной жареной картошки. Приготовленный такой картофель на сале с добавлением копченых сосисок, лука и яйца. Очень сытный как обед так и ужин.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 1кг.
- Шпик 200 гр.
- Сосиски копченые 250 гр.
- Лук репчатый 1 луковица
- Чеснок 2 зубчика
- Петрушка пучок
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Нарезать сосиски и шпик.
Шаг 2 из 8
Хорошо обжарить шпик до состояния шкварок.
Шаг 3 из 8
Нарезать лук и чеснок.
Шаг 4 из 8
К шкваркам добавить сосиски.
Шаг 5 из 8
Картофель очистить от кожуры, хорошо промыть и нарезать. Добавить в сковороду к шпику и сосискам. Обжаривать на среднем огне, время от времени хорошо перемешивать.
Шаг 6 из 8
Через 20 минут к картофелю добавить лук и чеснок. Продолжать обжаривать.
Шаг 7 из 8
Через 10 - 15 минут добавить специи. Вбить три куриных яйца и хорошо перемешать.
Готово!
Готовый картофель посыпать зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!