Жареный картофель с сосисками, салом и яйцом

ihajse

19-09-2019, 11:04

0 голосов

Жареный картофель с сосисками, салом и яйцом. Хочу поделится с вами не сложным рецептом приготовления вкусной жареной картошки. Приготовленный такой картофель на сале с добавлением копченых сосисок, лука и яйца. Очень сытный как обед так и ужин.

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Картофель 1кг.
Шпик 200 гр.
Сосиски копченые 250 гр.
Лук репчатый 1 луковица
Чеснок 2 зубчика
Петрушка пучок
Яйцо куриное 3 шт.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу

Приготовление~1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 8

Нарезать сосиски и шпик.

Шаг 2 из 8

Хорошо обжарить шпик до состояния шкварок.

Шаг 3 из 8

Нарезать лук и чеснок.

Шаг 4 из 8

К шкваркам добавить сосиски.

Шаг 5 из 8

Картофель очистить от кожуры, хорошо промыть и нарезать. Добавить в сковороду к шпику и сосискам. Обжаривать на среднем огне, время от времени хорошо перемешивать.

Шаг 6 из 8

Через 20 минут к картофелю добавить лук и чеснок. Продолжать обжаривать.

Шаг 7 из 8

Через 10 - 15 минут добавить специи. Вбить три куриных яйца и хорошо перемешать.

Готово!

Готовый картофель посыпать зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита.