Картофель по-сельски с сметанным соусом
Вкусная жареная картошка по-домашнему заменит на вашем столе надоедливую кашу.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Сало копченое 70 гр.
- Лук репчатый 30 гр.
- Морковь 30 гр.
- Часнок 5 гр.
- Лук зеленый 10 гр.
- Сметана 15% 50 гр.
- Соль поваренная щепотка
- Перец черный молотый щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Подготавливаем ингредиенты для приготовления данного блюда.
Шаг 2 из 4
Делаем нарезку: картофель нарезаем крупной соломкой, лук полукольцами, морковь натираем на крупную терку, чеснок нарезаем мелким кубиком, копченое сало средним кубиком.
Шаг 3 из 4
Для начала на раскаленную сковороду кидаем сало, слегка зажариваемым его, добавить картофель накрыть крышкой и слегка про тушить паром, по времени это составляет 5 минут, добавить морковь, лук и чеснок и жарить все до готовности.
Готово!
Как делать сметанный соус: нам понадобиться сметана и зелень на ваш вкус у меня это зеленый лук, по желанию можно добавить чеснок, но я этого не делала так как есть в жареном картофеле. Украшаем наше блюдо на ваше усмотрение и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита.
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!