Борщ по-флотски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 17503 раз
Флотский борщ, отличается формой нарезки капусты и присутствием копчёностей. Приготовьте, это вкусно!
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Свекла 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Петрушка сушеная 1 корень
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Капуста белокочанная 0,5 коч.
- Ребра свиные копченые 0,7 кг
- Соль морская по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар 1 ст. лож.
- Уксус 9% 3 ст. лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 10
Нам понадобится свекла, подготавливаем её, моем и чистим.
Шаг 2 из 10
Свеклу нарезаем соломкой.
Шаг 3 из 10
Морковь нарезаем соломкой.
Шаг 4 из 10
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться.
Шаг 5 из 10
Лук мелко нарезаем.
Шаг 6 из 10
Капуста отличается формой нарезки. Её нарезают шашками. Когда картофель закипит, добавим к нему капусту.
Шаг 7 из 10
Свеклу пассеруем, когда она станет наполовину мягкой, добавим к ней мелко порезанный лук и морковь и пассеруем вместе.
Шаг 8 из 10
Когда овощи будут готовы добавим к ним томатную пасту, сахар.
Шаг 9 из 10
Копчёные свиные рёбра нарезаем кусочками. Добавляем в борщ, сразу за капустой.
Рёбра должны вариться пол часа.
Готово!
В конце варки в борщ добавляем пассерованные овощи. Борщ готов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкуснейший борщ!
18 марта 2015 22:33
Ответить
Запеченные овощи с грибами и сыром
Запеченные овощи с грибами и сыром. Вкусное, душевное, ароматное, до ...
04.10.2020, 16:15
lorik26
Окрошка на кефире овощная
В народных кухнях всего мира рецептов холодных овощных супов тысячи, ...
12.04.2018, 10:54
тамара агапитова
Окрошка с куриной грудкой на отваре
Окрошка как никогда популярна летом, в жару. Есть много разных вариа ...
31.07.2016, 14:50
OdryParker
Картофель, запечённый в фольге и поданный с маринованной свеклой.
Этакий вариант винегрета: необычное сочетание горячего картофеля и х ...
01.06.2012, 21:33
mama Tasi
Постный рассольник с грибами и зеленым горошком
Ароматный сытный и постный супчик.
26.03.2015, 12:11
Vallen.St
Ньокки с петрушкой
Ньокки с петрушкой - отличное самостоятельное блюдо, которое сможет ...
30.11.2020, 10:32
sisoeva
Картофель с куриными ножками в духовке
Картофель с курицей приготовленные в духовке - очень распространенно ...
31.07.2020, 06:36
star999
Картофельный салат с горчичной заправкой
Хочу предложить вам салат, который может вполне заменить завтрак, ил ...
06.03.2018, 19:51
тамара агапитова
Постный борщ с черносливом
Очень сытный и вкусный борщ несмотря на то что в нём нет мяса.Незаме ...
19.07.2012, 21:29
lakshmi
Вкусный картофель по-деревенски
В рецепте "Картофель по-деревенски" пряности можно использовать любы ...
28.02.2012, 11:36
МарияС