Толстолобик запечённый с картофелем
Предлагаю приготовить к обеду толстолобика с картофелем, луком и морковью в духовке. Получается очень вкусно, просто и полезно! Приготовьте по рецепту обязательно!
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Толстолобик
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Толстолобик 1,5 кг.
- Картофель 1-1,5 кг
- Лук репчатый 3-4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Приправа для рыбы По вкусу
- Паприка По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 3-4 ст. л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
У толстолобика удаляем голову, хвост и внутренности.
Шаг 2 из 12
Делаем надрезы.
Шаг 3 из 12
Натираем рыбку солью.
Шаг 4 из 12
Затем натираем приправой для рыбы.
Шаг 5 из 12
Оставляем мариноваться минимум на 30 минут.
Шаг 6 из 12
Лук и морковь нарезаем полукольцами.
Шаг 7 из 12
Картофель чистим, моем и разрезаём каждую пополам.
Шаг 8 из 12
Добавляем к картофелю соль, паприку и 2 ст. л. растительного масла. Хорошенько перемешиваем.
Шаг 9 из 12
Противень для запекания застелаём фольгой, смазываём её растительным маслом, выкладываем туда половину лука, посыпаём солью и черным молотым перцем.
Шаг 10 из 12
Рыбку выкладываем на лук, оставшийся лук и морковь складываем ей в животик. По бокам выкладываем картофель.
Шаг 11 из 12
Сверху накрываём фольгой и запекаём в разогретой до 190-200 градусов духовке около 45 минут. Затем снимаем фольгу и запекаём ещё около 15 минут при том же нагреве.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!