Толстолобик запеченный с луком и болгарским перцем
Толстолобик, запеченный в духовке целиком – это праздничное рыбное блюдо. Какой аромат, какой вкус, да и обычная подача на стол целой рыбины смотрится прекрасно! Причем этот рецепт требует минимальных затрат. Толстолобик дешев и легок в приготовлении. И вы получаете максимально вкусный результат.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Толстолобик
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Толстолобик 1кг 200 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Сок лимонный 0,5 шт.
- Перец зеленый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Консервированные помидоры 1 стакан
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Рыбу ошпариваем быстро кипятком, после чего чешуя легко снимается пластами. разрезаем брюшко, удаляем внутренности и чёрную плёнку.
Шаг 3 из 12
Лук жарим на сковороде на растительном масле.
Шаг 4 из 12
Перец нарезаем тонкими брусочками.
Шаг 5 из 12
Отправляем перец к луку и продолжаем жарить вместе.
Шаг 6 из 12
Рыбу сбрызгиваем соком лимона, солим и перчим. Отправляем на обильно смазанный маслом противень
Шаг 7 из 12
Брюшко рыбы заполняем начинкой из лука и перца.
Шаг 8 из 12
Вокруг рыбы выкладываем консервированные кубиками, или свежие помидоры.
Шаг 9 из 12
Прикрываем фольгой и отправляем в духовку при температуре 200* на 30 минут. Затем фольгу снимаем и оставляем на 10 минут в духовке.
Шаг 10 из 12
Толстолобик запеченный с луком, морковью и консервированными помидорами готов.
Шаг 11 из 12
Выкладываем рыбу на блюдо, а вокруг консервированные помидоры. В глаз маслину.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!