Картофель с соусом запечённый под сыром
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного блюда - запечённый картофель с соусом под сыром. Готовить будем из самых обычных продуктов, но в результате получается очень вкусное блюдо. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Картофель 1,2 кг.
- Молоко 400 мл.
- Сыр твердый 100 гр.
- Сливочное масло 40 гр.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По желанию
- Масло растительное 0,5 ст. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Картофель отвариваем в подсоленной воде в течении 10-15 минут до полуготовности.
Шаг 2 из 10
Мягкое сливочное масло смешиваем с мукой.
Шаг 3 из 10
Небольшими порциями добавляем молоко и каждый раз хорошенько перемешиваем. Добавляем соль и черный молотый перец.
Шаг 4 из 10
Прогреваём соус на минимальном огне при постоянном помешивании до загустения.
Шаг 5 из 10
Твердый сыр натераём на крупной тёрке.
Шаг 6 из 10
Каждую картофелину разрезаём на 4 части.
Шаг 7 из 10
Картофель смешиваем с молочным соусом.
Шаг 8 из 10
Форму для запекания смазываём растительным маслом, выкладываем в неё картофель и посыпаём твердым сыром.
Шаг 9 из 10
Запекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!