Отварной картофель с салом и грибами
Простое, но очень вкусное блюдо - отварной картофель с салом и грибами можно приготовить на обед или ужин. Блюдо сытное, больше понравится мужской половине. Сало можно использовать как свежее, так и соленое, можно - грудинку.
Ингредиенты
- Сало 200 г
- Картофель 800 г
- Шампиньоны 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Соль по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Масло растительное 1-2 ст.л.
- Сливочное масло 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Картофель очистить и порезать в кастрюлю крупными кусочками, залить водой. Варить картофель, подсолив воду до готовности.
Шаг 2 из 7
Сало (грудинку) порезать кусочками, поместить в сковороду. Обжарить немного, если сало достаточно жирное, масло не нужно, хватит того жира, что вытопится. Если в сало с мясом, добавить в сковороду растительное масло.
Шаг 3 из 7
Добавить к салу порезанный репчатый лук и порезанные шампиньоны. Посолить, посыпать специями, жарить на среднем огне 5-7 минут, помешивая.
Шаг 4 из 7
С готового картофеля слить воду. Добавить немного сливочного масла.
Шаг 5 из 7
Добавить к картофелю сало с луком и грибами.
Шаг 6 из 7
Аккуратно все перемешать и можно подавать к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!