Картофельный салат с грибами
Картофельный салат с грибами. Теплый салат из французской кухни и готовится на сливочном масле с грибами шампиньон. Но грибы можно заменить на лисички, вешенки. Готовые ингредиенты можно перемешать или подать как в моем случае.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Вешенки 1 кустик
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Руккола 1 пучок
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 5
Нужно почистить картофель и нарезать кружками толщиной 1 см. Залейте картофель водой, добавьте для аромата пару веточек тимьяна и половинку лука. Варите в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2 из 5
А тем временем разберите грибы - 1 кустик и жарьте на сливочном масле до румяной корочки.
Шаг 3 из 5
Посолите и влейте бальзамический уксус. Снимите с плиты.
Шаг 4 из 5
На тарелку разложите рукколу, картофель и грибы. Картофель полейте маслом из сковороды, поперчите.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!