Тушеная картошка с капустой в подливке
Это блюдо я обычно готовлю, когда остается гуляш с подливкой, а все виду гарнира уже готовились. Блюдо получается вкусным, сытным и полезным.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина (гуляш)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (гуляш) 1 л
- Картофель 6-7 шт
- Капуста белокочанная 0,5 качана
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Картофель чистим, моем и нарезаем кружочками 3-4 мм толщиной.
Шаг 2 из 6
Капусту шинкуем, солим и перемешиваем.
Шаг 3 из 6
В большую сковороду на дно кладем картофель, солим, перчим.
Шаг 4 из 6
Гуляш разогреваем и выкладываем кусочки мяса на картошку.
Шаг 5 из 6
Сверху кладем капусту. Так делаем несколько слоев. Верхний слой должен быть из капусты. Заливаем подливкой из гуляша. Если надо, добавляем воды (не забываем ее посолить). Жидкость должна почти закрывать капусту. Сковороду закрываем крышкой и тушим 40-50 минут, до готовности капусты и картошки (в процессе тушения не перемешиваем).
Готово!
Готовое блюдо выкладываем лопаткой, сохраняя слои.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!