Тушенный картофель с сердечками, кабачком и баклажаном
Тушенный картофель с сердечками, кабачком и баклажаном. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусного обеда или гарнира. Сытное и очень ароматное блюдо.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 3 шт.
- Сердечки куриные 100 гр.
- Морковь 1/2 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Баклажан 50 гр.
- Кабачок 1/2 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Вода 100 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Очистить картофель, нарезать крупными дольками. Лук полукольцами, кабачок, баклажан и морковь нарезать кубиком. Сердечки зачистить и крупно нарезать.
Шаг 2 из 6
На растительном масле обжарить сердечки.
Шаг 3 из 6
Добавить все овощи. Продолжать обжаривать.
Шаг 4 из 6
Через 5 - 7 минут добавить нарезанный или натертый чеснок. Перемешать. Обжаривать в течении 3 минут.
Шаг 5 из 6
Овощи и сердечки переложить в кастрюлю или сотейник. Добавить бульон или воду. Готовить на минимальном огне до полной готовности картофеля. Посыпать специями.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!