Тушёный картофель со свиными рёбрышками
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного второго блюда на обед картофеля тушеного со свиными рёбрышками и спаржевой фасолью. Готовить будем в кастрюле с толстым дном.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 1,5 кг.
- Ребра свиные 500 гр.
- Морковь 1-2 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Фасоль спаржевая 300 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Паприка по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Соус томатный 250 мл.
- Вода 250 мл.
- Любисток по вкусу
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовим необходимые продукты. Очищаем овощи.
Шаг 2 из 11
Разогреваем масло в кастрюле с толстым дном и выкладываем свиные рёбрышки. Обжариваем несколько минут.
Шаг 3 из 11
Затем добавляем порезанный лук.
Шаг 4 из 11
Далее добавляем тёртую морковь.
Шаг 5 из 11
Приправляем по вкусу. Перемешиваем. Несколько минут обжариваем. Режем картофель.
Шаг 6 из 11
Добавляем к мясу спаржевую фасоль.
Шаг 7 из 11
Затем порезанный картофель.
Шаг 8 из 11
Добавляем томатную приправу и немного воды. Закрываем крышкой и тушим на маленьком огне около 40 минут.
Шаг 9 из 11
В конце посыпаем сушёным любистоком.
Шаг 10 из 11
Аппетитное и сытное блюдо готово.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!