Куриная мякоть в остро-сладком маринаде
Благодаря горчично-йогуртному маринаду и аджике из сладкого перца запеченная куриная мякоть получается восхитительно — нежной, достаточно сочная куриное мясо просто тает во рту.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное мясо 800 гр.
- Йогурт греческий 150 гр.
- Горчица острая 2 ч.л.
- Соевый соус 50 мл.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Приправа Аджика 1 ст.л.
- Яйцо куриное 2-3 шт
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Хлопья овсяные Геркулес 2 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Моем куриную мякоть и отправляем в глубокую емкость
Шаг 2 из 10
Добавляем в мякоть йогурт, горчицу, соевый соус, сахар, соль и перемешиваем
Шаг 3 из 10
Затем добавляем аджику из сладкого перца по рецепту https://vpuzo.com/recepty-zagotovok/perec-na-zimu/50538-adzhika-iz-sladkogo-perca.html Перемешиваем и маринуем около 30 минут.
Шаг 4 из 10
Приготовим панировку - смешаем муку и овсяные хлопья. Взобъём яичный льезон.
Шаг 5 из 10
Панируем в сухой смеси
Шаг 6 из 10
Затем в яйце
Шаг 7 из 10
Обжариваем с двух сторон в хорошо разогретом растительом масле до золотистой корочки
Шаг 8 из 10
Перекладываем в огнеупорную форму и запекаем в разогретом духовом шкафу при 180 градусе около 30 мнут
Шаг 9 из 10
Готовое ароматное куриное мясо.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!