Индейка запеченная с ананасами под сырной корочкой
Сочетание мяса с ананасами - всегда беспроигрышный вариант. Очень вкусное, сочное и ароматное мясо получается. Вместо индейки можно взять свинину или курицу.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе индейки 1 кг
- Ананас кольцами консервированый 1 банка
- Помидоры свежие 1-2 шт.
- Лук репчатый крупный 1 шт.
- Сыр твердый 200 г
- Сметана или майонез по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Ароматные травы по вкусу
- Сок лимона с 0,5 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Филе индейки нарезаем порционными кусками, хорошо (но не слишком тонко), отбиваем мясо через пленку. Солим, перчим по вкусу, посыпаем ароматными травами, сбрызгиваем лимонным соком. Отставляем в сторону и даем мясу отдохнуть пару минут.
Тем временем нарезаем тонкими кольцами лук и помидоры. С ананасов сливаем жидкость. Сыр трем на крупной терке.
Тем временем нарезаем тонкими кольцами лук и помидоры. С ананасов сливаем жидкость. Сыр трем на крупной терке.
Шаг 2 из 4
Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем кусочки мяса. Сверху - лук, кусочек помидора и колечко ананаса. Сверху поливаем тонкой сеточкой сметаны с солью или майонезом. Посыпаем сверху все сыром.
Шаг 3 из 4
Ананасовый сироп разводим с водой и наливаем на противень, чтобы жидкость покрыла только мясо. Запекаем в разогретой духовке при t 180 град. 30-40 мин.
Готово!
Подавайте горячими. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!