Курица с молодым картофелем под сметанно-горчичным соусом
Курица с молодым картофелем под сметанно-горчичным соусом - бесподобное, вкусное и сытное блюдо для вашего стола. Я использовала куриные окорочка, можно - голени, бедрышки и т.д. Блюдо можно подать на обед или ужин со свежими овощами.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Окорочок куриный 3 шт
- Картофель (молодой) 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Сметана 200 г
- Соевый соус 1 ст.л.
- Томатная паста 1 ч.л.
- Горчица неострая 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло растительное 1 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Куриные окорочка помыть, обсушить, посолить и посыпать специями. Форму для запекания застелить пергаментом, смазать растительным маслом и выложить в нее окорочка.
Шаг 2 из 6
Молодой картофель порезать на 2-4 части и разместить его между окорочками вместе с порезанным луком. Чуть посолить.
Шаг 3 из 6
В сметану добавить горчицу, томатную пасту, влить соевый соус. Все тщательно перемешать.
Шаг 4 из 6
Залить подготовленным соусом окорочка с картофелем.
Шаг 5 из 6
Запекать блюдо при 180 градусах около 1 часа. Минут через 30-40 прикрыть форму фольгой, чтобы верхний картофель не пересушился. Подать блюдо горячим к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!