Пряная утиная грудка на гриле с малиновым соусом
Пряная утиная грудка на гриле с малиновым соусом . Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом приготовления утиной грудки. За счет добавления сливочного масла во время жарки утка очень мягкая и сочная внутри. Рецепт малинового соуса тут: https://vpuzo.com/zakuski/47992-malinovyy-sous-s-balzamicheskim-uksusom.html
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка утиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка утиная 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Смесь специй по вкусу
- Соль по вкусу
- Соус 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 6
По утиной грудке сделать не большие надрезы. Замариновать в специях для мяса, соевом соусе и чесноке. Оставить мариноваться на 15 минут.
Шаг 3 из 6
Разогреть сковороду, выложить грудку жиром вниз. Жарить на среднем огне. Периодически переворачивать.
Шаг 4 из 6
За 10 - 15 минут до готовности на утку выложить сливочное масло, у меня с зеленью. Убавить огонь, продолжать обжаривать и переворачивать утиную грудку. По времени общее время жарки 30 - 40 минут. Готовность проверяйте маленькими надрезами по мясу.
Шаг 5 из 6
Нарезать горячую утиную грудку.
Готово!
При подаче полить малиновым соусом. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!