Курица маринованная запеченная в духовке
Курица маринованная и запечённая в духовке подходящий вариант для сытного обеда, а в холодном виде для перекуса. Чтобы курица получилась вкусной и пряной предварительно приготовьте маринад из горчицы со специями и чесноком.
Ингредиенты
- Курица 900 г
- Горчица русская 3 ст. л.
- Чеснок 3 зубчика
- Паприка 1 ст. л.
- Кориандр 1 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 5
Курицу промойте под проточной водой, я разрезала курицу пополам и готовила половину. Натрите курицу солью.
Шаг 2 из 5
Для маринада курицы подготовьте горчицу, паприку, специи, я использовала сушёный кориандр, чеснок измельчите через пресс.
Шаг 3 из 5
Смешайте все составляющие маринада с растительным маслом, натрите курицу со всех сторон маринадом. Накройте блюдо с курицей пищевой пленкой и отправьте в холодильник мариноваться на 1-2 часа.
Шаг 4 из 5
Маринованную курицу заверните в кулинарный рукав для запекания, завяжите рукав с двух сторон. Выложите курицу в рукаве на противень, запекайте в разогретой духовке при температуре 200 ℃ 1 час 20 минут. Для образования аппетитной корочки можно открыть рукав для запекания в конце готовки и запекать курицу еще 10 минут.
Готово!
При подаче можно добавить к запечённой курице зелень или овощи, у меня листья рукколы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!