Курица с яблоками, сливой и кукурузной сальсой

0 голосов
Готовим нежную курицу с яблоками и кукурузой, и к ней подаем мексиканскую сальсу. Сальса не только танец, а и пикантный овощной соус, который великолепно дополняет вкус мяса.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа


Курицу нафаршировать сливами и разрезанными на половинки и очищенные от косточек яблоками, которые лучше брать крепкие кислые или кисло-сладкие. Сверху нанести смесь из сушеного тимьяна, базилика и майорана с оливковым маслом, посолить, разрезать вертикально головку чеснока (он дает потрясающий аромат при запекании). Запекать при 180 градусах из расчета 50 минут на килограмм курицы. За 20 минут до готовности добавить в форму слив и яблок. Перед разделыванием накрыть фольгой и дать остыть 15 минут.



Для сальсы: запечь или сварить кукурузу, на 2 початка сок половины лайма, кинза.

Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!