Лимонная курица с жареными овощами

0 голосов
Скоростное блюдо для ужина а рабочий день. 30 минут - и вкусный ужин на столе!
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Куриное филе вымыть и промокнуть насухо. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нём филе по 4 - 5 минут с каждой стороны. Приправить солью и перцем.
Шаг 2 из 6
Морковь и репчатый лук очистить. Морковь нарезать кружочками, лук дольками.
Шаг 3 из 6
Цветную капусту вымыть и разобрать на соцветия.
Шаг 4 из 6
Курицу снять со сковороды. В оставшемся жире обжарить лук и морковь 2 - 3 минуты, затем добавить капусту и обжарить всё вместе 5 минут..
Шаг 5 из 6
Из лимона выдавить сок (должно получиться 1 ст л).
Вернуть куриное филе в сковороду, подлить овощной бульон и лимонный сок, довести до кипения и томить на маленьком огне под крышкой 5 - 7 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Скорее ужин.
10 сентября 2012 10:54
Вкусный и лёгкий обед! Или ужин.
9 сентября 2012 21:31