Куриная печень с черешней, миндалем и абрикосами
Куриная печень с восточными тонками это очень вкусно , рекомендую попробовать ! Здесь и аромат абрикос, и небольшая сладость от черешен и мягкий такой вкусный миндаль..
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 350 гр.
- Масло оливковое 50 мл.
- Черешня Горсть
- Абрикос 2 шт.
- Бульон овощной 200 мл.
- Специи По вкусу
- Мед натуральный 10 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Печень выложить в мисочку, полить 20 мл. оливкового масла, посолить и добавить специи по вкусу. Перемешать.
Шаг 2 из 6
В сковороде с оливковым маслом начинаем обжаривать кусочки печени. По 2-3 минуты с каждой стороны . Добавить миндаль.
Шаг 3 из 6
Затем добавить черешню без косточек.
Налить бульон, сковороду накрыть крышкой и потушить в течении 10 минут.
Налить бульон, сковороду накрыть крышкой и потушить в течении 10 минут.
Шаг 4 из 6
В самом конце добавить дольки абрикос. Потушить еще минут 5, чтобы абрикосы превратились почти в пюре и смешались с бульоном в общую массу. Соль и специи добавляем по вкусу.
Снять с огня.
Снять с огня.
Шаг 5 из 6
Если по вкусу окажется сладости мало, можно добавить немного меда.
Готовое блюдо оставляем настояться в течении 2-3 часов. Миндаль за это время станет невероятно мягким и отдаст свой аромат блюду.
Готовое блюдо оставляем настояться в течении 2-3 часов. Миндаль за это время станет невероятно мягким и отдаст свой аромат блюду.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!