Овощи тушеные с говяжьей печенью
Говяжья печень приготовленная с большим количеством овощей получается мягкой сочной и нежной. Овощи, в свою очередь, наполняются вкусом печени, сочетание получается замечательное.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень говяжья 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло подсолнечное 2-3 ст. л.
- Соль щепотка
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Капуста белокочанная 100 г
- Перец сладкий 1 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
На сковороду наливаем подсолнечное масло и разогреваем. Говяжью печень разрезаем на куски и кладем на горячую сковороду, обжариваем пару минут.
Шаг 2 из 5
Добавляем порезанный репчатый лук и морковь.
Шаг 3 из 5
Для вкуса добавляем лаврушку, соль и перец. Готовим все под крышкой на малом огне минут 10.
Шаг 4 из 5
Далее, добавляем шинкованную капусту и сладкий перец. Продолжаем готовить на малом огне и добавляем немного томатной пасты.
Готово!
Овощи тушеные с говяжьей печенью готовы, приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!