Куриная печень в яйце со сливками
Куриная печень в яйце со сливками. Очень вкусная печень получается - мягкая, сочная. Можно подать как самостоятельное блюдо с овощным салатом или с картофельным пюре.
Ингредиенты
- Печень 4-5 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливки 1 ст.лож.
- Лук красный 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 1-2 ст.лож
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Тушим на минимальном огне лук, когда он пустит сок и станет прозрачный...
Шаг 2 из 5
Добавить печень и жарить на среднем огне минут 5. Потом вылить сливки, убавить огонь до минимума, посолить и поперчить и готовить пару минут под крышкой.
Шаг 3 из 5
Взбить яйцо.
Шаг 4 из 5
Вылить в печень и жарить, перемешивая лопаткой до готовности без крышки и на среднем огне.
Готово!
При подаче посыпать зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!