Блины с утиной печенью и сыром
Блины с утиной печенью и сыром очень очень вкусные. Я в основном их готовлю побольше как перекус или на завтрак. Такие блинчики можно приготовить побольше и заморозить, а затем разогревать к завтраку.
Ингредиенты
- Печень 300 г
- Сыр полутвердый 200 г
- Чеснок 4 зуб
- Майонез 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Молоко 1 л
- Яйцо куриное 4 шт
- Масло растительное 4 ст.л
- Соль щепотка
- Мука 500 г
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Яйца взбить венчиком.
Шаг 2 из 7
Затем добавляем гашеную уксусом соду и молоко. Перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Затем растительное масло и муку. Перемешиваем. Замешиваем тесто. Жарим блины.
Шаг 4 из 7
Тем временем берем отварную печень.
Шаг 5 из 7
Натираем ее на терке и также сыр. Добавляем майонез и пропущенный через пресс чеснок. Солим, перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Блины пожарились, начинка готова.
Готово!
Теперь берем блин, распределяем по всей поверхности начинку и скручиваем в рулетик. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!