Куриная печень под сырным соусом
Куриная печень под сырным соусом. Перед Вами прекрасное самостоятельное блюдо к обеду или на ужин. Куриная печень для меня самая вкусная, особенно в жареном виде, такая нежная. А в сочетании с сырным соусом еще и такая сытная. Попробуйте.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 200 гр.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Сливки 30% 70 мл.
- Сыр моцарелла 25 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Куриную печень промыть, нарезать на крупные кусочки.
Шаг 2 из 6
Обжарить на растительном масле до золотистости.
Шаг 3 из 6
Подготовить овощи. Лук нарезать полукольцами, чеснок выдавить через пресс или мелким кубиком.
Шаг 4 из 6
Добавить лук и чеснок к печени. Продолжать обжаривать до мягкости лука. Приправить солью и перцем.
Шаг 5 из 6
Приготовим соус. Сливки соединить со специями, добавить тертый твердый сыр, у меня моцарелла. Готовить на минимальном огне при постоянном помешивании. По времени это 4 - 5 минут. Когда загустеет снимать с огня.
Готово!
Выложить печень с луком на тарелку, полить сырным соусом. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!