Паста с грибами и клецками из куриной печени
Паста с грибами и клецками из куриной печени с творогом и манной крупой. Очень нежные клецки получаются из куриной печени и их можно добавлять в любые салаты или каши.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 4 шт.
- Творог 2 ст.лож.
- Крупа манная 1 ст.лож.
- Чеснок 1 шт.
- Паста 100 гр.
- Лук репчатый 1/4 шт.
- Шампиньоны 3 шт.
- Тимьян щепотка
- Клюква по желанию
- Специи по вкусу
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 6
Перебить в блендере куриную печень, творог, чеснок и манную крупу. Посолить и поперчить. Отправить в холодильник на 30 минут.
Шаг 2 из 6
Нарезать лук и грибы. жарить 4 минуты. Посолить и поперчить, влить по желанию вустерский соус.
Шаг 3 из 6
Сварить до готовности макароны, слить жидкость и соединить с грибами и клюквой. Посыпать тимьян, все перемешать и тушить пару минут.
Шаг 4 из 6
Из куриного фарша мокрыми руками формуем маленькие шарики. Или берем чай.лож.
Шаг 5 из 6
И бросаем в кипящую воду. Варим 10-15 минут.
Готово!
Выложить пасту и клецки, посыпать зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!