Печень свиная тушеная
Печень свиная тушеная с луком и болгарским перцем. Все знают насколько полезна печень. Подойдёт на обед и ужин. Подавать можно с любым гарниром или салатом. Печень получается мягкая и вкусная, если её не пережарить.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень свиная 300 гр.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Свиную печень помыть и нарезать тонкими кусочками, толщиной 1 см. По желанию, печень можно заранее замочить в воде или молоке на несколько часов.
Шаг 2 из 8
Лук нарезать полукольцами.
Шаг 3 из 8
Болгарский перец нарезать соломкой. Я брала половину большого перца. Если он небольшой, можно взять целый.
Шаг 4 из 8
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук 1-2 минуты.
Шаг 5 из 8
К печени добавить болгарский перец, соевый соус и смесь перцев. Перемешать.
Шаг 6 из 8
Печень с перцем переложить в сковороду к луку. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10-15 минут, периодически помешивая.
Шаг 7 из 8
Когда печень будет готова, посолить её по вкусу и снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!