Индюшиная печень жареная в белковом кляре
Вкусная и ароматная индюшиная печень жареная в белковом кляре. Добавив немного итальянских трав мы придадим особого аромата и пикантности готовому блюду. Попробуйте.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень индейки
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Печень индейки 350 г.
- Соль 2 г.
- Смесь перцев 1 г.
- Перец душистый 1 г.
- Белок яичный 1 шт.
- Мука пшеничная 1/2 ст. л.
- Масло растительное 40 мл.
- Итальянские травы 2 г.
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 8
Вымытую печень холодной водой обсушить и сделать небольшие надрезы с 2 сторон для того, чтобы печень прожарилась хорошо внутри.
Шаг 2 из 8
Солим и перчим по вкусу.
Шаг 3 из 8
В яичный белок добавить соль по вкусу, муку и хорошо перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Обмакнуть печень в кляре.
Шаг 5 из 8
Ложим печень на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 6 из 8
Жарить с двух сторон с каждой стороны по три-четыре минуты.
Шаг 7 из 8
В самом конце добавить итальянские травы.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!