Жареный пряный рис

0 голосов
Вкусный гарнир из риса, пряностей и зелени. Готовится на сковороде, можно подавать практически к любым горячим блюдам, будь то мясо или рыба.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Лук порежьте небольшими кусочками, выложите на сковороду с постным маслом. Лучше взять оливковое масло.
Шаг 2 из 6
Добавить мелко рубленый укроп. Помешивая лопаткой, обжарить лук с укропом.
Шаг 3 из 6
Рис, не промывая, добавить на сковороду. Перемешать и обжарить в масле с зеленью и луком в течение 5-7 минут.
Шаг 4 из 6
Затем добавить специи: соль, молотый черный перец, молотую паприку, куркуму.
Шаг 5 из 6
Залить горячей водой, жидкость должна лишь на немного покрыть рис. Перемешать. Как видите, специи дают рису привлекательный цвет.
Готово!
Готовить под закрытой крышкой до полного выпаривания жидкости. В конце следует перемешать рис.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!